La superfruta híbrida que reduce drásticamente los niveles de colesterol
Si hay algo mejor que comer un pomelo, eso es comer un pomelit. Esta fruta, que se conoce como dulzura por su sabor y Oro blanco en Estados Unidos por el color de su carne, pertenece al género Frutas cítricas que fue patentada en 1981.
Se trata de un hibrido de pomelo chino con un toronja esto fue creado en la estación experimental de Cítricos de la Universidad de Riverside, en la estación California, para el profesor de genética Robert K. Hollín yy el profesor de ciencias horticolas e hibridador James W. Cameron. En 1984, los criadores israelíes comenzaron a cultivar un fruto prácticamente idéntico a la que llamaron Tesoro de Jaffa.
¿Qué es esta fruta?
El oroblanco es redondo y suele tener el tamaño de un pomelo mediano o grande. La corteza es gruesa y va de los tonos verdes con amarillo sigue el punto de madurez. Entre la corteza y la pulpa hay un espantoso albedo que es comestible, pero muy pocos lo pueden resistir al ser muy ácido. Por dentro, la pulpa es blanca y prácticamente no contiene semillas. Los gajos, como ocurre en muchas otras frutas, están separados y se pueden coger fácilmente.
El sabor del pomelit es similar a pomelo, pero más suave y dulce. También recuerda al de la taronja y al de la naranja. En todo caso, si se trata de un sabor muy agradable: dulzón, con regusto amargo y muy poche acidez. No importa si es verde o amarillo, ya que su sabor es prácticamente el mismo. Ahí mejor época del año para poder comerlos es el invierno y el momento más grande del día es para la mañana en forma de zumo.
Para poder comer esta fruta si tienes que seguir el procedimiento que sigue con una naranja de toda la vida. Simplemente si tienes que quitar la corteza con las uñas o con la ayuda de un cuchillo, retira el albedo y come los gajos enteros. si no si tranquilo venir directamenteverás añadir a las ensaladas o hacer zumos.
Por en condición de experimento de laboratorio, por ejemplo imposible conocer esta fruta en la naturaleza. Hay plantaciones de esta fruta en España, Israel, India, Japón -donde es toda una sensación-, China, Italia, Portugal y Estados Unidos. El árbol, que no supera los 2,5 metros para poder recoger mejor la fruta, crece con éxito en condiciones de interior.
Ayuda a prevenir los problemas causados por el colesterol
Como todos los cítricos, los sweeties son ricos en vitaminas, minerales y sustancias biológicas activadas. En ser parte de pomelo y parte de toronja, el pomelit comparte los beneficios de ambos. En este sentido, el oroblanco aguanta propadedades contra el envejecimiento al ser una buena fuente de vitamina C y potasio. Además, contiene aportes interesantes para el inmunitario system, los dientes y las encías, la piel y la preseón arterial.
Otros beneficios del pomelit son las propiedades antiinflamatorias y digestivas as como su aporte en fibra. Este aporte lo convierte en un alimento interesante para el pesoya que solo aporta 58 calorías por cada 100 gramos.
Pero su punto fuerte es que ayuda a reducir el colesterol malo y el azúcar en sangre. La Dra. Shela Gorinstein, científica de la Universidad Hebrea, y el profesor Abraham Caspi, del Kaplan Hospital, demostraron en sus investigaciones que el pomelit, raw o en zumo, ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias del corazón y los infartos. Paralelamente, aumenta la actividad antioxidante. Los resultados si publicaron en el Diario de la química agrícola y alimentaria.
Aunque es una fruta saludable, es mejor evita comer demasiado cariño si va a ser medicado para la diabetes o si tiene reflujo ácido o gastritis.
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