Sin embargo disfrutamos cocinando durante todo el año, cuando llega el verano tenemos una mayor urgencia de poner el cuerpo al punto. Pasaremos bien el invierno y nos sentiremos bien, y en los meses previos a las vacaciones controlaremos más nuestra alimentación e intentaremos adoptar hábitos más saludables. el nutricionista Elisa Blázquez ofrece estos cinco consejos básicos que te ayudarán a preparar tu cuerpo para estar saludable por dentro y por fuera.
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Purifica tu interior con verduras
Llena el día con fruta fresca en tu desayuno, acompaña tu comida con una ensalada y proteína, e incorpora vegetales al vapor o untables para la noche. Las verduras son las grandes aliadas en estas fechas, por lo que además de aportar prebióticos para tener un intestino sano, no hidratado. Es preferible consumir las verduras enteras, con todas sus fibras, y evitar el azúcar.
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Temprano y cena ligera
Cíñete al horario de la cena y proponte tomarla tres horas antes de ir al dormitorio. La cena perfecta es un plato único que contenga una guarnición de verduras y un protector para facilitar la digestión, como el huevo y el pescado. Prepáralos de manera ligera: al horno, al vapor, a la plancha o en papillote. Evita el pan, los postres y picoteos en torno a la cena, y trata de jar 12 horas de ayuno entre tu cena y tu desayuno.
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Incorpora prebióticos y probióticos
Nuestros intestinos están poblados por millones de bacterias que necesitan ser cuidadas. El consumo de alimentos fermentados con efecto probiótico, como la kombucha, el miso, el yogur o el kéfir, es fundamental para favorecer la diversidad intestinal. Una manera perfecta de comenzar el día es agregar cada día a su café o Microbiotic Creamer de Baïa Food, una mezcla de prebióticos y probióticos formulados con evidencia científica para apoyar una microbiota saludable.
4
hidratarse bien
En esta era es lindo que bebas más agua, ma acostúmbrate a hacerlo entre las comidas, ya que bebas durante la comida hincha más. Una buena idea es preparar una limonada casera, un termo de infusión o té rooibos para ir tomándolo durante el día. La hidratación nos ayuda a sentirnos más ligeros y vitales. Lo ideal es mar entre seis y ocho vasos de agua al día.
5
Evita el gas y los productos ultraprocesados
Ahora y siempre, trata de eliminar el azúcar refinada de tu dieta. El azúcar blanco es antiinflamatorio, y los ultraprocesados son bajos en nutrientes y con gran cantidad de aditivos, grasas trans y azúcar. Todo va desequilibrando poco a poco nuestra microbiota y nuestro ecosistema intestinal.
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