Beber zumo de remolacha puede favorecer a envejecimiento saludable. Así lo indica un nuevo estudio realizado en personas de entre 70 y 80 años para investigadores de la Universidad de Exeter (REINO UNIDO).
Esta investigación señala que beber zumo de remolacha favoreció una mezcla de bacterias bucales, asociada a la salud de vasos sanguíneos y la función cerebral.
Según este análisis, alimentos como la remolacha, la lechuga, las espinacas y el apio son ricos en nitrato inorgánico. Estas y muchas bacterias intervienen en la transformación del nitrato de óxido nítrico, que ayuda a regular los vasos sanguíneos y la neurotransmisión (mensajes químicos en el cerebro).
Ésta es una de las claves de la investigación. Las personas mayores suelen tener una menor producción de óxido nítrico, lo que se asocia a peor salud vascular (vasos sanguíneos) y cognitiva (de nuestro cerebro).
“Estamos muy entusiasmados con estos resultados, que tienen importantes implicaciones para un envejecimiento saludable”, declaró Anni Vanhatalo, autora principal de este estudio.
Otrosbeneos
El zumo de remolacha no solo es beneficioso para favorecer un envejecimiento saludable. Si conoces Numerosos aportes por el jugo de esta hortaliza.
Además, es muy útil durante el embarazo ya que ayuda a obtener nutrientes esenciales que necesita the mother.
En los numerososbeneos se encuentra la prevención de la anemia, ayuda a obtener energía, contribye a la salud cardiovascular con solo dos vasos de zumo y reducir las inflamaciones.