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Cómo ayuda la alimentación a luchar contra el covid-19



Manel Pacareu, especialista en genética de
Fagron
, nos explica la importancia de una buena alimentación que ayude a nuestro sistema inmunitario a protegernos contra la covid-19 y otros virus y bacterias.

Hay varios estudios que aseguran que la ingesta de alimentos que contienen zinc y vitamina D ayudan a catalizar el sistema inmunitario y protegernos. La naturaleza es sabia, y por eso durante el año hay frutas y verduras de temporada que nos ayudan en función de nuestras necesidades. Por ejemplo, en invierno es importante el consumo de naranja y cítricos porque necesitamos más vitamina C y es un potente antioxidante.


Nutrigen es un test genético dirigido a entender qué déficit de vitaminas y minerales tenemos y proponer esos alimentos que nos pueden ayudar a protegernos. Se analizan cosas como qué tipo de tendencia al sobrepeso tiene cada persona, cómo responde al ejercicio físico, a qué tipo de dieta responderá mejor cada paciente de cara a bajar de peso, etc.

Nutrigen proporciona una visión de 360 ​​grados para entender a cada persona desde el punto de vista nutricional y proponerle los alimentos que requieren y las acciones que deberían evitar. También la combinación de los alimentos, por ejemplo, las lentejas y el arroz juntos nos ayudan a captar mejor el hierro. Un estudio que nos permitirá, a través de la alimentación, mejorar nuestro nivel inmunológico.


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